1、把肉、鱼用一对筷子搅拌到起胶。然后包成云吞。
2、一锅适当的水,烧开,把云吞烫熟。水不要倒掉(稍后可以用来当汤汁)。其实正式的抄手是很多油和水淹没着的,但是我怕家人不吃,因为在马来西亚的人都不敢吃油腻的。
3、吃的时候,云吞夹紧盘子,要多少油水,自己配上,然后撒上葱花。
有些人会吃麻椒酒就会放进去,加上芝麻。我没有放。用餐愉快哦。 ^_^
小诀窍
红油,就是辣椒油。油烧热了,才淋进辣椒干碎粒内。千万不可以把辣椒打进滚油哦(开着火的锅)这样会苦的。
(创建于2014-05-25)1、把肉、鱼用一对筷子搅拌到起胶。然后包成云吞。
2、一锅适当的水,烧开,把云吞烫熟。水不要倒掉(稍后可以用来当汤汁)。其实正式的抄手是很多油和水淹没着的,但是我怕家人不吃,因为在马来西亚的人都不敢吃油腻的。
3、吃的时候,云吞夹紧盘子,要多少油水,自己配上,然后撒上葱花。
有些人会吃麻椒酒就会放进去,加上芝麻。我没有放。用餐愉快哦。 ^_^
红油,就是辣椒油。油烧热了,才淋进辣椒干碎粒内。千万不可以把辣椒打进滚油哦(开着火的锅)这样会苦的。
(创建于2014-05-25)