1、冬瓜去皮去籽切块状。(冬瓜皮和籽可装入沙布袋里一起煮)

2、锅里注入适量的清水煮沸后，将清洗干净的班兰叶、洋薏米和沙布袋放入慢火煮1小时。

3、把沙布袋和班兰叶取出，加入冬瓜块和冰糖继续煮45分钟即可。

小诀窍

～冰糖和冬瓜一起加入的原因是为了使糖分溶入瓜肉，吃起来的冬瓜更香甜。

～瓜皮表面白色粉状物要清洗掉，以免把商家为了冬瓜的外观而添加的化学物也吃进肚子里。(如果是白家种植的就吃得安心)