1、鸡翼洗净，用吸油纸抹干。在鸡翼上斜刮三刀，以方便入味。

2、把所有调味料加入鸡肉，充分拌匀即可放进冰箱腌制隔夜。

3、烤炉预热 200 'c，把鸡翼放进烤箱，在两面表层涂上鸡翼腌汁，烤10分钟。

4、10 分钟后翻面，再涂上腌汁，再烤个10分钟。

5、最后涂上一层牛油，再涂上一层蜂蜜，烤至表皮有点焦脆即可享用啦！

小诀窍

1、每个烤箱度数不一,，以个人烤箱做标准。

2、要使鸡肉更容易入味，记得抹干，用刀斜刮，加入腌料时用手平均帮鸡翼按摩会更容易入味。

3、在鸡翼涂上蜂蜜即将烤好时要注意，以免烤焦。

4、如没RUM酒能用绍兴酒代替。

5、牛油和蜂蜜我有翻转几次涂上，比较香。