1、番茄、洋葱、鲍鱼菇切片，分开放。

2、倒适量油入锅中烧开，将鲍鱼菇放入锅中炒熟，先不放盐，装入盘中。

3、倒适量油入锅中烧开，将番茄放入锅中翻炒，放一点点的盐。

4、出番茄汁后，放洋葱翻炒约2分钟。

5、最后将鲍鱼菇倒入锅，放适量盐炒均匀，装盘。