1、大葱切段。

2、花菜分成小朵，淡盐水中浸泡片刻洗净。

3、胡萝卜切滚刀块。

4、厚百叶入沸水锅中焯烫断生，冲洗干净切滚刀块。

5、起油锅，放葱、剁椒、豆豉辣酱爆香。

6、转小火，放入花菜煸炒。

7、待花菜煸炒变软，转中火,，放入胡萝卜翻炒。

8、放入厚百叶翻炒，放适量花椒粉、酱油，转大火翻炒入味即可。