1.鸡爪洗干净剁小块。放冷水加料酒锅里煮开,煮五分钟,撇去血沫。2.捞出鸡爪洗干净。油锅放姜片爆香,放鸡爪翻炒后加少许糖继续翻炒,放生抽 老抽 cook100调料。3.翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水,大火烧开转中火煮十五分钟后,大火收汁就可以了。
麻辣凤爪的做法
材料
鸡爪 500g cook100调料 适量 老抽 适量 料酒 适量 姜 几片 生抽 适量 糖 适量
做法
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