1、把1中的所有材料混合在一起，揉成软面团。

2、把2中的材料混合一起揉成油酥。

3、把3中的材料混合一起，如担心红糖烤时流出来可以加入一点熟面粉，平均分成14份，待用。

3、用1中的面团包裹2的面团，然后擀成薄薄的大片，再从上卷起，卷成长的圆柱型，平均分成14个小剂子，把每个小剂子擀圆，包入一份糖馅，稍用手按扁，依次包好其它13份。

4、饼面什么也不要涂，放入烤箱，180度，20分钟，中间翻面一次。

小诀窍

1、制作时采用了大包的方法，也可以把面团和油酥都平均分成14份，用小包的方法制作也可以。

2、擀大片时要充分醒面，不能硬擀，否则露出油酥，烤出的饼层次不清，会出现混酥的现象。

3、烤饼时，饼面不涂蛋液等液体，这样烤好的饼有面的质感。