1. 所有原料准备好；

2. 芒果洗净，取肉，其中一半切成果肉丁；

3. 喏，就像这样一半果肉一半果肉丁；

4. 将果肉跟酸奶混合一起；

5. 用料理机打成果浆；

6. 鱼胶片加少许水小火加热至溶化；

7. 稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起，搅拌均匀；

8. 装进模具中，密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。

小诀窍

1. 芒果选用个头大的，果肉多；

2. 选熟透的芒果，没熟透的发酸发涩，影响口感；

3. 酸奶用原味的最好，口味纯正；

4. 鱼胶片也可以换成鱼胶粉，或者QQ糖也可以，如果用QQ糖的话，大约需要40克；

5. 喜欢甜口的可以适量加糖；

6. 冷藏的时间一定足够长，否则不凝固的哦。