1.将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。

2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。

3.与酵母水放在一起和成面团。

4.面团中加入黄油，和至光滑。

5.把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。

6.把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。

7.用饼干模压出喜欢的图形。

8.用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起。

9.放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会。

10.将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可。