1.将咸鸭蛋剥开取蛋黄，然后加黄油1小勺，放在锅里小火加热后碾碎，加水和浓汤宝放入三丁百叶包煮开调味。

2.粉丝事先用开水泡软，然后将泡软的粉丝放入汤内，滚一下捞起，放在碗里。

3.三丁包小火煮5分钟后捞起装在粉丝上，然后再汤里放入剩下的咸蛋的蛋白丁，放几棵毛菜，瞬即倒入碗内，上汤三丁包完成。