1.西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。

2.打开一听椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。

3.芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。

4.吃的时候拌入西瓜丁，可以让颜色看起来更好看。