1.准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。

2.鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。

3.低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。

4.黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。

5.柠檬汁放入蛋糊中。

6.模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放最底层烤制30分钟即可。

小诀窍

口感细腻，搭配热牛奶和咖啡很舒服。 这是枚优雅的果子。 最是那抹温柔微笑。不胜娇羞。