Tiramisu(提拉米苏)的做法

材料

CREAMCHEESE100克,淡奶油150毫升,牛奶60毫升,Rum酒2汤勺,砂糖20克,鱼胶粉7克,水40毫升,浓黑咖啡适量,美禄适量

做法

1.先把浓黑咖啡慢慢扫到饼底上面,使饼底完全吸收咖啡,最终让蛋糕含有咖啡味。

2.把鱼胶粉和砂糖搅匀放入开水中煮,完全溶解就行了。

3.把CREAM CHEESE放至室温,然后打滑。

4.把牛奶分3次倒入打好的CHEESE继续搅拌,最后加如煮好的鱼胶粉。

5.淡奶油打至企身。

6.把打好的淡奶油放入(4)中搅拌,然后倒入Rum酒

7.放到冰箱里面冷藏凝固,大功告成,哈哈。。。。。。

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