平安团圆羹的做法

材料

苹果150克,水发银耳60克,莲子15克,红枣30克,桂圆10克,冰糖15克

做法

1.1、将苹果洗净去皮,切成块状。

2.2、水发银耳洗净,撕成小朵。

3.3、红枣用温水浸泡,洗净。

4.4、莲子浸泡2小时后,备用。

5.5、桂圆去壳,备用。

6.6、煲锅上火倒入水,将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。

7.7、调入冰糖,待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。

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