豉汁排骨蒸陈村粉的做法_豉汁排骨蒸陈村粉怎么做好吃

豉汁排骨蒸陈村粉的做法

陈村粉500克，排骨300克，葱花少许，油适量，腌肉料：蒜蓉1/2汤匙，蒜蓉豆豉酱1汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1茶匙，生粉1茶匙，料酒10ML，香油少许，调味汁：生抽1汤匙，糖1茶匙，香油（或者色拉油）1汤匙

1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条，放在盘子上；

2.2.把腌料（除了生粉）放入排骨中，拌匀腌20分钟；

3.3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面，锅内烧开水，将盘子放上去，盖上锅盖，隔水大火蒸10分钟，撒上葱花；

4.4.吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上，即可。