瑶柱焖南瓜的做法

材料

南瓜150克,瑶柱少许,蒜茸适量,干贝汁适量,盐适量,鸡粉适量,姜片适量

做法

1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。

2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。

3.锅内放少量油,烧热后加入瑶柱丝,翻炒后加入姜片和蒜茸。

4.爆香后加入南瓜炒均。

5.加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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