1.先将鸡翅洗净后用竹签串起备用，并将材料A用调理机搅碎备用。

2.取一锅热油，将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后，加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后，加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来，再加入鸡高汤、椰奶，转小火煮15分钟煮至开滚，熄火前以盐、糖调味。

3.将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱，烤约5分钟后即可。