1.蚵仔加入少许盐抓匀略腌后洗净,备用。
2.取锅烧热后加入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香,加入水与所有调味料,再下油面与红萝卜丝,以大火煮2分钟。
3.于作法2加入作法1腌好的蚵仔,以大火煮2分钟,加入九层塔炒1分钟即可。
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