1.草虾仁洗净沥干;将茴香辣茄腌酱的所有材料混合均匀,拌至椰糖溶化,备用。
2.将作法1的草虾仁放入茴香辣茄腌酱中,腌约5分钟备用。
3.热锅,倒入橄榄油,放入韭菜段炒香。
4.再放入作法2的虾仁炒至表面变红且熟即可。
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