基本蒸蛋蛋汁的做法

材料

蛋3颗,柴鱼高汤450cc,淡口酱油15cc,盐1/3小匙

做法

1、所有材料混合搅拌均匀后,用筛网过滤使之更细密。

2、备註:基本蒸蛋比例为蛋:高汤=1:3。

(4.5分2位)

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