1.取3个牛心蕃茄洗净，加入凉开水、所有调味料，用果汁机打成汁，过滤细渣后备用。
2.把火腿、红甜椒、西芹切片备用。
3.把作法1放入碗中，加入熟拉面，放上作法2的配料，与牛心蕃茄即可。
茄汁冷汤面的做法
材料
熟拉面150公克，火腿1片，红甜椒20公克，西芹1/2条，牛心蕃茄4个，盐1/2茶匙，糖1大匙，凉开水350cc
做法
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1.取3个牛心蕃茄洗净，加入凉开水、所有调味料，用果汁机打成汁，过滤细渣后备用。
2.把火腿、红甜椒、西芹切片备用。
3.把作法1放入碗中，加入熟拉面，放上作法2的配料，与牛心蕃茄即可。
