1.青木瓜去皮，剉成签状；洋葱去皮切丝，浸泡冷水去除辛辣，备用。
2.虾米泡水至软后，沥干切碎，再热一干锅，放入虾米炒干水分备用。
3.将作法1的木瓜签、洋葱丝、作法2的虾米及香菜混合，加入酸辣酱拌匀即可。
凉拌青木瓜的做法
材料
青木瓜300公克，洋葱1/2颗，虾米10公克，香菜2株，酸辣酱适量
做法
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凉拌青木瓜,青木瓜,
1.青木瓜去皮，剉成签状；洋葱去皮切丝，浸泡冷水去除辛辣，备用。
2.虾米泡水至软后，沥干切碎，再热一干锅，放入虾米炒干水分备用。
3.将作法1的木瓜签、洋葱丝、作法2的虾米及香菜混合，加入酸辣酱拌匀即可。
