1.龙葵菜洗净后切碎，并挤干水份，备用。

2.取一锅盆，将调好的肉馅放入锅盆中，再加入所有调味料与作法1一起搅拌均匀后，放入冰箱冷藏、备用。

3.将每张面皮包填入约25公克的馅料，包成小笼包子形状后放入蒸笼中。

4.取一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后将作法3的蒸笼放上，以大火蒸约6分钟即完成。