1、牛油室温软化，加入糖粉拌匀打至膨松状态，加入香草精。

2、筛入面粉和奶粉用刮刀切拌均匀。

3、把面团装入塑胶方袋中擀开成1cm厚片，放进冰箱冷藏30分钟。

4、预热烤箱，把面团取出剪开塑胶袋切成长方形，用叉在表面刺一些小孔。

5、排放在铺了烘培纸的烤盘上，放进烤箱160度烤15分钟，取出撒上砂糖。