1.将高丽菜、红萝卜、芹菜分别洗净，切丝；罗勒洗净去梗;金针菇洗净，去末端根部备用。

2.材料B放调理盆中搅拌均匀成面煳后，再放入作法1的材料搅拌均匀，再以大汤匙整型成圆饼形数个。

3.热油锅，将作法2的材料放入180℃的油锅中，以大火油炸5分钟至熟透后，捞出沥干油脂，食用前沾取适量的香草沾酱即可。