栗子奶油蛋糕的做法

材料

蛋8个,糖,欧德堡纯牛奶油,低粉,栗蓉100克

做法

1.蛋黄加糖打散

2.加入牛奶混合

3.筛入低粉,加入栗蓉

4.混合干性蛋白

5.入模,1个8寸,1个5寸,4个小纸杯

6.中下层150度60分钟,倒扣,凉后脱模,分3片

7.淡奶油依次加奶粉

8.加软化的黄油

9.加栗蓉进行打发

10.先取一片,刷酒糖液,挤上一层栗蓉奶油

11.洒糖渍栗子碎

12.盖上一片刷了酒糖液的蛋糕片

13.继续抹上一层栗蓉奶油

14.洒糖渍栗子碎

15.最后盖上第3片刷了酒糖液的蛋糕片,挤上奶油霜

16.摆上心形黑白巧克力片,巧克力生日牌,糖渍栗子,洒糖粉和各种有色糖花

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