1.将马铃薯蒸熟，搅成泥状，用筛网筛过备用。

2.培根烤香后切末备用。

3.将马铃薯泥、培根末、奶油、?与胡椒粉拌匀，装入小杯内成型，再倒扣至盘中。

4.起士片切成细条，编成网状，披在马铃薯上，放入200℃烤箱烤约1分钟，熟热之后取出，放上草莓装饰即可。