1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖（根据自己的口味适量）。

2、烧锅水，烧开后，把洗干净的绿豆放入锅中。

3、把凉瓜切好放入锅中。

4、大火，锅开后转小火熬2小时。

5、快关火的时候放入准备好的冰糖或者白糖。

6、入碗，开动~~~~（晾凉也不错，或放在冰箱里冰一下也不错，看自己喜好了）。