1.　圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；

2.　焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；

3.　香芹、葱头、香叶洗净切片；

4.　火腿切薄片；

5.　黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；

6.　改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；

7.　将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。