1、把小蘑菇的腿给拔下来.......

2、把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里，背后也切和十子刀花，为了以后进味道。

3、油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会，先不放调料的。

4、肉炸好后，开始加酱油、糖、盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火焖煮

好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，我又焖了一会，因为很好玩....