1、排骨洗净先用盐、油、姜腌制。
2、锅中放油，油热放排骨，然后放番茄酱（约三汤匙）、水盖上盖子，煮5分钟。
3、然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。
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