1、将马蹄和猪肉切碎，加生粉、盐搅匀后揉成肉球
2、将泡了一晚的糯米滤去水，把肉球放在上面滚一滚
3、将沾有糯米的肉球装盘，在上面放一个泡好的枸杞
4、在锅中水开后再蒸15分钟即可
（3.5分4位）
珍珠丸子的做法
材料
马蹄250克，猪肉（3成肥，7成瘦）200克，生粉20克，糯米20克，盐3克，枸杞适量
1、将马蹄和猪肉切碎，加生粉、盐搅匀后揉成肉球
2、将泡了一晚的糯米滤去水，把肉球放在上面滚一滚
3、将沾有糯米的肉球装盘，在上面放一个泡好的枸杞
4、在锅中水开后再蒸15分钟即可
（3.5分4位）
