1.将羊肉洗净，煮熟，切成小薄片；

2.将西红柿洗净，切成橘瓣块；

3.锅内加羊肉汤，放入羊肉片、精盐稍煮一会；

4.放入西红柿，烧开，撇去浮沫；

5.放入味精，淋香油，装盘即成。

小诀窍

健康提示：

1.本汤菜以羊肉与西红柿相合而成。中医认为西红柿具有止渴生津、健胃消食之功，与羊肉益气补虚、暖中温下之功相合，共具有补中益气、健胃消食、暖肾温脾之功。

2.适用于脾胃虚弱及肾虚之人。健康人食之能保健身体。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。