1、材料全部混合搅成光滑的面团，进行基础发酵，发至两倍大。

2、取出基础发酵完成的面团，分成2份，滚圆，松弛15分钟。

3、将面团擀成圆饼形，在面团表面剪上小刀口，刷上一层橄榄油

4、在刀口处插上大蒜片，再撒上盐和黑胡椒

5、进行最后发酵约20分钟后，放入预热到180度的烤箱，烤25分钟左右

小诀窍

盐和黑胡椒可以用各种香料，迷迭香、罗勒等等代替。只要你喜欢~