1.柠檬削掉表皮（最外层的）切碎，柠檬切2-3片薄片 。

2.鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀，让其在腌的时候更入味。

3.鸡腿加入2大茶匙烤肉酱、橄榄油适量、适量的柠檬胡椒、适量的黑胡椒、柠檬皮丝、柠檬片挤出汁、少许糖混合搅拌均匀腌12-24小时。

4.取出腌好的鸡腿，下油锅稍微煎一下表面 （表面稍微变色 封住肉汁）。

5.烤箱200度预热10分钟，用锡纸把鸡腿包好 。

6.烤箱200度，中层 烤30-35分钟即可。