1、将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋机打发至蛋浆发白，用打蛋器提起蛋液，蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止。

2、将准备好的粉类筛入，搅拌均匀，加入色拉油再搅拌倒入纸盒中平铺。

3、盖上保鲜膜，用微波炉中高火加热3分钟。

4、取出后，去掉烹饪纸保鲜膜，为了防止干燥，铺上一张大的保鲜膜，直到冷却。

5、在容器里倒入奶油和砂糖，打成发泡奶油。

6、揭掉保鲜膜，把冷却的做法④平铺在烹饪纸上。

7、把做法⑤的奶油铺在巧克力蛋糕上，由下至上卷起来。

8、卷好的蛋糕包上保鲜膜放入冷藏室里1小时后拿出即可。

小诀窍

事前准备：

1、把鸡蛋恢复常温。

2、低筋粉和巧克力粉混合。

3、用2张烹饪纸做成18ｃｍ×18ｃｍ×高2ｃｍ的纸盒子。