将全部材料(除黄油外)放入搅拌缸内，用发酵面团程序搅拌，待第一次停机后加入黄油，再重复按一次发酵面团程序搅拌，共40分钟。

把面团搅拌至完成阶段。（我的面包机是ck—25B）

发酵至2倍大、排气、松弛40分钟。

将面团压平约2公分厚度。以心型模具压出一个个小面团。

整齐排列在心型慕斯圈內。松弛15分钟，表面刷一层蛋汁。

烤箱预热180℃。烤约10－12分钟即可。

小诀窍

尽量使每个面团的大小高度一致。

可以按各人喜好蘸一下炼乳、巧克力酱。或者牛奶吃。