鲜榨韭菜汁的做法

材料

鲜韭菜汁60毫升,牛奶100毫升,生姜汁10毫升。

做法

1.先用清水将韭菜洗净,除去杂物,再用热水稍作漂洗,然后用刀切成碎粒,备用。

2.生姜用清水洗净,用刀刮去皮,切成细粒,备用。

3.将全部材料准备就绪后,先将韭菜粒放进榨汁机内,榨取鲜汁,然后隔去菜渣,留取韭菜汁60毫升。接着将生姜瓣同样放进榨汁机内榨汁。然后用纱布隔去生姜渣,留取生姜汁10毫升。再将韭菜汁60毫升、生姜汁10毫升、鲜牛奶100毫升,三者合匀。三物之汁合匀后,放进沙锅内加热片刻,温服。每日饮一次,五天为一个疗程。注意事项:1.本菜汁药材用量是一个成年人的用量。

2.阴虚内热者,疮疡者不宜饮本菜汁。专家叮咛:韭菜在传统中药里是一味跌打刀伤药,可见其散血止痛之力是较强的。因此,对于那些髙脂血症患者,气血亏损,体质虚弱者,本菜汁宜慎用。

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