毛毛虫的做法

材料

高粉300g,蜂蜜15g,牛奶120g,奶粉30g,糖20g,酵母5g,盐3g,蛋40g,鲜奶油50g

做法

1、所有材料揉到扩展阶段,基础发酵

2、分割成六份,滚圆松驰十五分钟

3、擀成方片,1/3处切几刀

4、涂花生酱

5、卷起,最后发酵

6、刷蛋水,170度15分钟

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