1、南瓜洗净去皮，从顶部横刀切下一块，挖掉芯籽。

2、处理好的南瓜内外抹一遍特级初榨橄榄油。

3、百合掰开洗净控干。

4、将南瓜放入盘子再放入微波炉专用蒸食容器中，容器中注入水，盖好盖子，高火八分钟，取出。

5、将百合放入蒸好的南瓜中再次高火三分钟。

6、将蒸熟的南瓜盅倒置于空盘中，切开即可食用。