1、鸡蛋打散，加入一点点热水，加面粉调匀。

2、菠菜和豆芽切成小细段，放入调好的鸡蛋面糊里，加入所有的调料和一大勺清水，搅拌均匀。

3、电饼铛预热后一点点橄榄油，倒入面糊，盖上盖后你就可以去忙乎点别的小菜。

4、电饼铛灯灭后把饼翻个面，如果电饼铛不带灯，差不多三分钟左右就可以翻面，待饼两面都呈金黄色，饼状蓬松就可以收锅了。

5、把饼切成条，从一头卷起装盘即可。

小诀窍

油别放的太多，早晨别吃忒油腻。