1.大米浸泡半个小时、大枣泡至发起、山药去皮；

2.用电饭锅煮米饭，在屉上一侧放枣，另一侧放切成薄片的山药；

3.米饭焖至水干，将枣和山药转而倒入锅内，继续焖至饭锅自动跳闸；

4.将米饭、枣、山药拌匀。淋入一匙米酒，酒香四溢。

小诀窍

如果将枣早一点倒入，可得双色花饭。