1、将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用。
2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。
3、封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
3-5月是的酸梅收成季节，最好挑选熟透的果子。
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