金枪鱼豆泥的做法

材料

土豆1个,罐装金枪鱼肉30g,小油菜1棵,煮熟的蛋黄1/2个

做法

1、小油菜清洗干净,放入滚水中汆汤1分钟,取出,去掉菜帮,将绿叶部分剁碎。

2、土豆洗净,放入蒸锅中,大火隔水蒸熟,取出,去皮,用汤勺压成泥状。

3、将压好的土豆泥、切好的青菜碎及金枪鱼肉混合拌匀,然后将蛋黄碾碎撒在上面即可。

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