1、金针菇洗净，沥干水。

2、培根一切二。

3、把金针菇卷进培根里，用牙签固定。

4、平底锅放少许油，把培根卷入锅煎熟即可。

小诀窍

1、金针菇一定要沥干水分，直接卷入培根中煎，不用事先炒，因为易出水。

2、用小火煎，少放油。在煎的过程中培根本身会出油。

3、不用放任何调料，因为金针菇会吸收培根中的咸味。