１．饭一小团，手沾水，右手拇指和食指分别按着二头，左手四指并拢，不停的滚动寿司，这样标准的圆柱形握寿司就做好了。
２．虾子去茎，用竹签从尾部串入，煮熟后去皮，放在寿司上，就可以吃了。
米不要太湿，寿司醋根据自己的口味放
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