炖蜂蜜生姜鸡腿的做法

材料

蔬菜油1汤匙,无骨去皮鸡腿10只,蜂蜜175克,生抽175毫升,番茄酱3汤匙,蒜头2个,压碎,新鲜生姜1汤匙,捣碎,罐装菠萝1罐435克,沥干,保留菠萝汁,玉米粉2汤匙,水4汤匙

做法

1.用中火将油烧热,放入鸡腿各边煎黄。

2.将蜂蜜、酱油、番茄酱、蒜末、姜末和菠萝汁倒入炖锅搅拌均匀。再加入鸡腿搅拌好。

3.上盖,高火炖4个小时,最后20分钟时拌入菠萝。

4.将玉米粉和水在小碗里搅拌好,把鸡腿从锅里拿出,将拌好的玉米粉汁倒入炖锅一起混合一直到变稠。将酱汁倒到鸡腿上即可。

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