雪菜烧黄鱼的做法

材料

雪菜一小碗,黄鱼4条,葱一段,姜4片,调味料:料酒,糖,胡椒粉

做法

1 雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段

2 锅里加油把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜

3 加入雪菜翻炒,要加少许水调味烧开,放入黄鱼烧10分钟,鱼入味后汤汁稍干时盛出

小诀窍

雪菜有咸味要少加盐

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