1、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
2、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；
3、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；
4、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
5、立即出锅装盘，就可以吃了。
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