1.低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛。

2.黄油室温软化，加细砂糖打发。

3.分次加蛋，混合均匀，再加入黑芝麻酱，搅拌均匀。

4.再加入筛好的面粉混合物，拌匀，静置30分钟。

5.面团取一小球的分量，搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁，按出花纹，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

6.烤箱180度，15分钟就可以了。

小诀窍

原方子的细砂糖是60g，我少放了些，觉得正好，因为黑芝麻酱里也有些糖分。而且这个饼干看上去很健康的样子，呵呵，男人说不错哦~~PP也意味是我买的饼干呢！